Bitkisel Doğal Ürünler

Doğal Gıda Ürünleri

Doğal ve organik gıdalar, sentetik ve yapay bileşenlere sahip gıda ürünlerine kıyasla sağlık için birçok fayda sağlar.

Herhangi bir suni gübre, herbisit ve kimyasal pestisit kullanılmadan üretilen organik gıdalar doğal gıda ürünleri olarak nitelendirilmektedir.

Günümüzde şifa bulmak için çeşitli hastalıkların tedavisinde ve alternatif tıpta sıklıkla kullanılan yağlar, tohumlar ve bitkisel kökler doğal gıda ürünlerinin başlıcalarıdır.

Doğal Gıda Ürünleri Nelerdir?

Doğal gıdalara yönelik artan talep, doğal bileşenlerden üretilen gıdaların değerini artırmıştır. Bu ürünler geleneksel olarak aktarlardan alınan doğal gıda ürünlerine ek olarak daha farklı gıda ihtiyaçları için üretilmektedir.

Bu doğal gıdalar; kurutulmuş bitki yaprakları, kökler, meyve suları (sirke vb.) bitkisel yağlar ve tohumlardır.

Doğal Gıdaların Özellikleri Nelerdir?

Doğal gıdalar, organik bitkisel ve hayvansal bileşenlerden üretilmektedir. Ayrıca kimyasal pestisitler veya kimyasal gübreler kullanılarak üretilmediğinden veya işlenmediğinden, toksik kimyasal elementler içermez.

Antioksidanların genel sağlık üzerindeki olumlu etkileri, özellikle doğal gıdalardan elde edilenler olmak üzere bir dizi bilimsel çalışmada kanıtlanmıştır.

Doğal gıda ürünlerinden elde edilen antioksidanların olumlu etkileri arasında kalp hastalığı, kanser, görme sorunları, erken yaşlanma ve bilişsel işlev bozukluklarının önlenmesi sayılabilir.

İnsanlar doğal olmayan gıda ürünlerini tüketirken antibiyotik, aşı, hormon ve hayvansal yan ürünleri aşırı dozda alarak bağışıklık sistemlerini zayıflatan antibiyotikleri, büyüme hormonlarını ve aşıları dolaylı olarak tüketmektedir.

Doğal gıdaların yararı, üretim süreçlerinin antibiyotik, büyüme hormonu, hayvansal yan ürünler veya aşı kullanımını içermemesidir.

Beslenme dışında, doğal gıdalardaki mineral ve şeker yapıları lezzetlidir çünkü mahsullerin gelişmesi ve olgunlaşması süreci için daha fazla zaman verilir. Doğal ve çevre dostu tarımsal üretim tekniklerinin kullanılması, organik gıda ürünlerinde lezzetin daha iyi olmasının nedeni olarak ortaya çıkmaktadır.

Doğal Ürünlerin Faydaları Nelerdir?

Doğal ürünlerin faydaları, doğal olmayan ürünlere kıyasla daha fazladır. Fiziksel sağlık ve ruhsal dinginlik için tüketilmesi gereken bu ürünler içerisinde bulundurduğu organik bileşenler sayesinde insan sağlığını olumlu yönde etkiler. Bu faydalar arasında;